Kouzlo sezónního stravování
Aniž by to naši předci věděli, zařazováním lokálních a sezónních potravin do svých jídelníčků dělali dobrou službu svému tělu. Na zimu si připravovali různé zavařeniny, sušili ovoce a využívali zásob, které si nastřádali v létě a na podzim. Ovoce a zelenina, které se k nám v dnešní době dováží ve velkém, bývá většinou nezralé, dozrává utržené pod umělým […]
